PhD en psicología de la Universidad Nacional Autónoma de México
Psicologa clínica en la Clínica de obesidad y trastornos de la Alimentación del Instituto Nacional de Ciencias médicas y Nutrición Salvador Zubirán (INCMNSZ), Ciudad de México desde el 2000.
Presidente de Obesidades, Organización sin fines de lucro cuyo objetivo es cambiar la narrative de la obesidad y su tratamiento, mejorando la educación, acceso a los tratamientos y apoyo para reconocer la obesidad como una enfermedad multifactorial, y eliminar el estigma en México.
Miembro del Sistema nacional de investigadores en México (SNI-I).
Profesor del curso de postgrado de alta especialidad. En Obesidad ( INAM y Ministerio de Salud), Master del cuidado integral del sobrepeso y obesidad (Universidad La Salle) y de la escuela de medicina (UNAM).
Autora del “manual de Obesidad: Una oportunidad para mejorar la salud de su paciente”
Miembro del Comité directive del estudio “Concienciación, cuidado y tratamiento en el manejo de la Obesidad- Una observación internacional (ACTION IO)”.
Vázquez Velázquez ha participado en proyectos de investigación clínica y publicado diversos artículos y capítulos de libros.
Vázquez Velázquez se dedica al cuidado clínico de los pacientes que viven con obesidad y. con trastornos de la alimentación, creando intervenciones psico-educacionales basadas en terapias de comportamiento cognitivo para la obesidad, y en el entrenamiento teórico-práctico de profesionales de la salud para el tratamiento de la obesidad.